Projecto Francesinha Um Projecto de bem comer a norte

Majára – Luxo para Esquecer

Alegrem-se todos os Portugueses: O Lucho está de volta, o Domingos foi embora e o SL Benfica está a ganhar!! E é claro, o Projecto Francesinha está de volta com mais das suas peripécias. Desta feita, fomos a uma histórica cervejaria numa cidade virada para o mar. Matosinhos é já um destino recorrente do nosso projecto...e o Restaurante Marisqueira Majara foi o escolhido para a nossa visita.

A chegada foi fácil não fosse o nosso alvo um restaurante já com mais de 20 anos de história... a entrada, opulenta, em nada fica a dever ao ambiente da sumptuosa sala de jantar, de pé alto, cozinha em open space, guardanapos e atoalhados de pano e um sem fim de pormenores puramente deliciosos de quem aprecia tais luxos. Aliás, Luxo é uma palavra que ocorre com frequência a quem visita tão ilustre restaurante. Na televisão, um jogo de futebol centra as atenções e sem que déssemos conta, já umas deliciosas torradas tomavam conta do espaço das entradas na nossa mesa. O serviço impecável dos funcionários altamente educados e aprumados, os enormes castiçais que iluminavam a sala e os aquários que na entrada exibem alguns saborosos moluscos prontos a saltar para o prato concentra-nos o tema de conversa antes da atracção principal: é que por esta altura, as naturais francesinhas especiais já estavam há muito pedidas.

O Real Madrid também jogava em casa e por esta altura já chegavam ecos de um golaço do Cristiano Ronaldo e quase que por instinto, as batatas aterram na mesma. Qualidade artesanal superior, como que saídas dum baú do éden batateiro, uma verdadeira delícia...e o FC Porto já marcava por esta altura o segundo golo, pelo colombiano James. As francesinhas vieram rapidamente...cheiravam a marisco e vinham acompanhadas de um sumptuoso camarão. O Projecto Francesinha gosta disso!

Contudo, os amores acabaram por aqui. A francesinha aqui vem recheada com um Lombo Assado cuja combinação com os restantes ingredientes não era do nosso agrado. O molho, muito aguado e com um sabor excessivo a algo extremamente picante (não sabemos se piri-piri forte, malagueta ou outro ingrediente do género) dava muita sede mas pouco sabor à dita cuja. O preço (11.50 euros) reflecte a qualidade do espaço e do serviço em causa, mas é altamente exagerado no que à qualidade da francesinha diz respeito. E se podemos recomendar o Restaurante pela sua qualidade, não o podemos fazer pela sua francesinha...a menos que sejam mesmo fãs do Luxo. Um Abraço a todos os que nos seguem e obrigado a todos pela importante marca que juntos atingimos (3000 fãs no Facebook).