Que Rico, Chamiço!
A altura era natalícia...uma época de paz e de reencontros, em que voltamos a ver os familiares afastados pelo tempo e pela distância e também os amigos que fomos deixando nos diversos lugares da nossa vida. Um deles é e será sempre o Projecto Francesinha. E nada melhor do que celebrar a época com um acontecimento especial...diferente: O nosso compadre Hugo Vara regressou a Portugal por uns dias...e decidiu juntar-se à malta para...imagine-se só...comer uma francesinha! Para os mais distraídos, recordo que o Hugo foi um dos fundadores do PF que entretanto deixou o Projecto por motivos profissionais....mas o bom filho à casa torna! 
Ainda que por um dia....
A nossa mesa - de novo com quatro pernas - cedo recebeu o tradicional presunto e alguns acepipes que fizeram as delícias das cervejas que num copo de fino bem gelado já iam aquecendo aquela noite de inverno Os temas de conversa eram muitos e variados...desde futebol até ao modo de vida das distantes Helsinquías e Finlândias. Num movimento inaudito - mas esperado - surgem as francesinhas na mesma. Ar clássico, altivo...quiça até arrogante. Lá chegavam elas a fumegar um ar diferente. Claro que estes avaliadores já viram muita francesinha - uma referência ao português popular dum treinador de futebol da nossa praça: JJ - e não se deixaram intimidar facilmente. Ainda por cima com um reforço internacional de peso.
Os ingredientes desta francesinha são duma qualidade acima da média mas o molho deixa bastante a desejar...e nem as batatas fogem do convencional médio fraco...dando a aparência de serem congeladas (ainda que não o possamos afirmar categóricamente). Claro que o ambiente e toda a envolvente do restaurante são muito interessantes...assim como o preço. Apesar disso, recomendamos que vão a este restaurante com alguns amigos para se divertirem....mas se querem uma francesinha, procurem melhor no nosso ranking por uma alternativa. Um abraço a todos os nossos assíduos leitores e fãs (no facebook estamos quase nos 4000).
P.S.: Um abraço para ti Hugo e que tudo te corra pelo melhor nessa nova etapa. Estamos certos que vais voltar a comer mais umas francesinhas connosco. Até breve.
| Parâmetros | lmatias | rpinto | dalves | convidado | TOTAL |
| Local | 7 | 7 | 7 | 7 | 7.0 |
| Molho | 5 | 5 | 6 | 5 | 5.3 |
| Batatas | 6 | 6 | 6 | 6 | 6.0 |
| Inovação | 6 | 6 | 6 | 5 | 5.9 |
| Ingredientes | 8 | 7 | 7 | 8 | 7.4 |
| Preço | 6 | 6 | 6 | 6 | 6.0 |
| PONTUAÇÃO FINAL | 6.34 | 6.17 | 6.33 | 6.17 | 6.27 |
| CUSTO TOTAL | 7,6 € |